Introduction à la dégustation

Réserver en ligne

Initiez-vous à la méthodologie et à la pratique de la dégustation : Apprendre les fondamentaux de la dégustation (regarder, sentir, goûter) et le vocabulaire pour définir l'équilibre d'un vin, identifier leurs arômes et savoir exprimer ses émotions. 

Après une demi-journée et une dégustation de 7 vins vous aurez acquis les notions fondamentales de la dégustation et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. 

Une première étape indispensable pour poursuivre son apprentissage de l'oenologie: Approfondissez vos connaissances avec Les Arômes du vin (l'olfaction) et Cépages et Terroirs (le gustatif).

DÉROULEMENT

  • Les principes généraux et individuels
  • Le vocabulaire
  • L’analyse visuelle, olfactive et gustative
  • L'équilibre des saveurs
  • La persistance aromatique
  • connaissances élémentaires de vinification et d’élevage
  • Les conseils de service et accords mets et vins
  • Dégustations de vins AOC Languedoc,  en illustration

DURÉE

  • 4h

NOMBRE DE VINS DÉGUSTÉS

  • 7

NOMBRE DE PARTICIPANTS

  • 16

FORMATEUR

  • Katrina Muller
  • Jean-Sylvain De Potter
 
Prochaines sessions

Sessionsamedi 6 juin 2020 à 09h00

Tarif normal : 70 €par personne

A partir de 18 ans

Tarif moins de 30 ans : 56 €par personne

Tarif Applicable de 18 à 30 ans

Coffret OENOLOGIE : 3 stages vins du Languedoc (3x4h) pour 180 €

réduction de 30 € pour la réservation des 3 stages "Initiation à la dégustation" - "Le vignoble du Languedoc" - "Les arômes du vin", non cumulable avec une autre promotion

Offre duo (-10%)

Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion

Sessiondimanche 7 juin 2020 à 14h00

Tarif normal : 70 €par personne

A partir de 18 ans

Tarif moins de 30 ans : 56 €par personne

Tarif Applicable de 18 à 30 ans

Coffret OENOLOGIE : 3 stages vins du Languedoc (3x4h) pour 180 €

réduction de 30 € pour la réservation des 3 stages "Initiation à la dégustation" - "Le vignoble du Languedoc" - "Les arômes du vin", non cumulable avec une autre promotion

Offre duo (-10%)

Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion

Sessionsamedi 4 juillet 2020 à 09h00

Tarif normal : 70 €par personne

A partir de 18 ans

Tarif moins de 30 ans : 56 €par personne

Tarif Applicable de 18 à 30 ans

Coffret OENOLOGIE : 3 stages vins du Languedoc (3x4h) pour 180 €

réduction de 30 € pour la réservation des 3 stages "Initiation à la dégustation" - "Le vignoble du Languedoc" - "Les arômes du vin", non cumulable avec une autre promotion

Offre duo (-10%)

Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion

Sessiondimanche 5 juillet 2020 à 14h00

Tarif normal : 70 €par personne

A partir de 18 ans

Tarif moins de 30 ans : 56 €par personne

Tarif Applicable de 18 à 30 ans

Coffret OENOLOGIE : 3 stages vins du Languedoc (3x4h) pour 180 €

réduction de 30 € pour la réservation des 3 stages "Initiation à la dégustation" - "Le vignoble du Languedoc" - "Les arômes du vin", non cumulable avec une autre promotion

Offre duo (-10%)

Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion

Lieu
Mas de Saporta

Maison des Vins du Languedoc
Mas de Saporta
34970 Lattes
Tél : 04 67 06 04 44
Port : 06 74 98 05 56
contact@languedoc-aoc.com


Mas de Saporta - plan d'accès

Accès (voir le plan Google Maps) :
Autoroute A709, sortie 30 Montpellier Sud, direction Palavas, sortie Mas de Saporta. Tram ligne 4, Garcia Llorca, 10 mn à pied.

Comment venir en transport en commun :
Tram : ligne 4 arrêt Garcia Lorca
Bus : n°11 arrêt Saporta

 
 

- Témoignages -

  • Introduction à la dégustation - Roland ENGELHARDT le 03/02/20 - excellent stage, parfaite introduction à un vaste domaine qui nous raconte des histoires d'hommes et de terroir, les mots qui caractérisent la...
  • Introduction à la dégustation - PPrieur le 20/01/20 - Très bon choix des vins Très bonne formatrice qui peut aborder un large éventail de thèmes on apprend plein de choses sur les bases et plus...
  • Introduction à la dégustation - Jennifer Dupont-Giansily le 04/07/19 - Cours très interessant et formateur dans une ambiance détendue. Notre formatrice, Katrina, a su se mettre à la portée de tous pour nous...
Ajouter votre témoignage consulter tous les témoignages

A propos de nous

Fort de ses 30 ans d'expérience, c'est dans un ancien mas vigneron que l'équipe de l'école des vins du Languedoc met à votre disposition son savoir-faire, et ses connaissances, mais aussi ses grands vins de terroirs à votre portée.

Partagez-nous

Newsletter

Inscrivez-vous pour recevoir les actualités de l'école des vins du Languedoc.

Nous contacter

Ecole des vins de l'AOC Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes Cedex

Tél. : 04 67 06 04 44
Fax. : 04 67 58 05 15
Nous contacter

© 2015 AOC du Languedoc - Tous droits réservés

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous permettre de partager du contenu via les boutons de partage de réseaux sociaux et pour nous permettre de mesurer l'audience. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

x