Soirée Découverte AOC Languedoc Fonséranes

Soirée Accord Mets et Vins
Découverte des vins AOC Languedoc FONSERANES
en présence des vignerons

Avec le Restaurant L’Harmonie

Les vignerons de l' AOC Languedoc Fonséranes vous convient à découvrir leurs vins au cours d'une soirée qui se déroulera au Restaurant l'Harmonie à Sérignan le Jeudi 30 mars.

Les vins seront présentés par Thierry Boyer, Sommelier des AOC du Languedoc.

Le menu sera proposé par le Chef du Restaurant l'Harmonie de Sérignan.

Au cours du repas, vous pourrez déguster deux vins accordés à chaque met.

Menu et Vins

Pressé de joue de cochon aux deux vins,
Chantilly au raifort, feuilles à l’huile de noisette

Pièce de veau servie rosée, légumes glacés, Pommes fondantes et jus de viande

Fromages de notre région et d’ailleurs
Chèvre semi frais de « La ferme du Mas Rolland » Tomme de brebis
Bethmale de vache

Le Choco-Framboise
.
Café

Domaine Galtier « La Solana 2012 »,
Domaine Querelle « Soumestre 2013 »

Vermeil du Cres « Collection 2014 »
Domaine Castan « Ametla 2013 »

Domaine Le Nouveau Monde « L’Estanquier »
Château La Vernede « Caecilia 2012



Domaine Vanho « Gregarius 2012 »
Château Le Thou « Syrahcuse »

Le terroir

Fonséranes photo
 

Le vignoble AOC Languedoc Fonséranes est implanté dans un vaste amphithéâtre autour de Béziers, principalement en terrasses d’altidude modérée. Les écluses de Fonséranes, qui sont géographiquement situées au centre du terroir «FONSERANES», sont vite apparues comme l’emblème des vins de cette dénomination.

La richesse de ces vins repose sur des hommes et des femmes de tous horizons unis par une même passion, faire reconnaître la typicité de leur terroir.

 
Lieu
Facade Harmonie

Restaurant l'Harmonie
Parking de la Cigalière
Chemin de la Barque
34410 SERIGNAN
 Tel. : 0033 (0) 4 67 32 39 30
   lharmonie@wanadoo.fr
  http://www.lharmonie.fr


 
 

- Témoignages -

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