French Wine Scholar™ (FWS) - en présentiel
Descriptif
Le French Wine Scholar™ (FWS) adopte une approche régionale et aborde toutes les appellations viticoles françaises ainsi que les facteurs historiques et géographiques qui façonnent leur identité.
Au programme une formation certifiante américaine, dispensée en présentiel en français ou anglais mais avec un manuel en anglais, un accès à un campus en ligne et un examen en présentiel uniquement en anglais.
Le programme
- Les fondamentaux
L’histoire de France, la géographie physique et politique française.
Les cépages trouvés en France et leurs profils organoleptiques
La viticulture et la vinification françaises
La législation française
- Pour chaque région (l'Alsace, Champagne, Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie, Loire, Bordeaux, Sud-Ouest, Languedoc, Roussillon, Rhône, Provence, Corse)
*Une introduction et l’histoire viticole de la région
*La géographie et climat
*La géologie, topographie et les sols
*Les cépages
*Les techniques viticoles ou de vinification propres à la région
*Les AOP/IGP de la région
Uniquement pour les sessions en présentiel : + de 35 vins 21 heures réparties sur 3 jours dont l'heure d'examen
Les objectifs pédagogiques
-Connaître les principales régions françaises viticoles
-Connaître les principaux cépages
-Connaître les faits historiques marquants de chaque région
-Connaître la géographie/topographie qui influence chaque région
-Comprendre les principes fondamentaux de la viticulture et de la vinification qui font le style de chaque région
A qui s'adresse cette formation ?
-Aux professionnels du secteur qui souhaite acquérir une maîtrise approfondie des vins français
-Aux personnes passionnées de vins
- Aux actifs envisageant une reconversion professionnelle dans le secteur du vin ou de la restauration
Les prérequis nécessaires
Le WSET 2 ou le Master Level Sud de France est recommandé.
Un bon niveau d'anglais est demandé
Les modalités pédagogiques
En présentiel
Vous venez à Montpellier assister aux 3 jours de cours en présentiel, chaque session se termine par une dégustation de vin(s) de la région abordée.
Le dernier jour de la formation, vous passez l'examen.
Les moyens pédagogiques
Vous aurez accès à :
-un manuel en anglais de 330 pages
-une plateforme en ligne avec des ressources en anglais (modules de e-learning par session, des quizz, des cartes, des vidéos)
L'examen
Un QCM de 100 questions à répondre en 60 minutes en présentiel.
Il faut obtenir minimum 75% de bonnes réponses pour valider la formation.
Les résultats vous sont transmis sous 12 semaines après le jour de l'examen.
Formateurs
CLAIRE HENRY
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion ! C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle...
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion !
C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle décide de se perfectionner dans les formations du WSET jusqu'à l'obtention du Diploma ( niveau 4 du WSET). Son poste de responsable de développement commercial qu’elle exerce pendant 12 ans l’amène à s’installer à Hong Kong pour la création et la gestion du bureau d’iDealwine et ensuite à voyager aux quatre coins du globe pour un groupement de négociants.
C’est dans l’objectif de transmettre aux futures générations son expérience et ses connaissances, qu’elle décide en 2019 de développer sa propre activité autour de la formation pour la filière viticole et en obtenant pour l'école des vins du Languedoc la certification WSET.
Taux de réussite
Calendrier des sessions
Tarifs
En présentiel :1.100 € par personneFinancement
- Fonds personnels (chèque, espèces, carte bancaire, virement)
- Employeur
Modes de paiement
-Carte bancaire en ligne
-Virement
-Chèque à l'ordre de l'ecole des vins du Languedoc
-Espèces
Accès aux personnes en situation de handicap
Pour toute demande d’aménagements d’examens ou d’études, merci de prendre contact avec notre référent handicap :
Margaux BOURJAC-COMBES
Tel : 04 67 06 04 44
Portable : 07 86 36 06 41
Email : ecoledesvins@languedoc-aoc.com
Modalités et délais d'accès
- Inscrivez-vous en ligne sur notre site en choisissant la date de session voulue
-Une fois le règlement effectué, nous vous enverrons le manuel qui est à travailler au moins 60 heures en amont de la formation.
-Nous nous réservons le droit de reporter une session s'il y a moins de 6 inscrits.
Documentation téléchargeable
Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
Mas de SaportaCS 30030 34973 LATTES