Les Vins Naturels du Languedoc
À propos de la formation
Au travers d’une discussion, chez notre caviste ou au restaurant, nous avons tous déjà entendu parler des vins naturels. Toujours plus nombreux à déguster ce jaja, canon et autre pur jus, saviez-vous que c’est la France qui est à l’origine de ce mouvement, aujourd’hui à la réputation mondiale ?
Comme d’autres vignobles, le Languedoc regorge de domaines viticoles produisant ces vins avec un minimum d'interventions. Alors existe-t-il un label ? Qui sont ces vigneronnes et vignerons et où sont-ils dans le vignoble ? Réponses dans ce nouvel atelier où vous dégusterez 6 vins naturels produits dans le Languedoc.
Vin bio, biodynamie, sans sulfites, levures indigènes, avantages et potentiels défauts, dans cet atelier 100% École des vins du Languedoc, vous saurez tout sur l’univers mystérieux du vin naturel.
Déroulement
- Introduction à la dégustation
- Historique du vin naturel
- Focus sur les labels
- Dégustation de 6 vins au naturel
- Les producteurs "star" du Languedoc
6 vins dégustés 12 participants 2 heures
Formateurs

WILLY KIEZER
Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est é...
Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est également auteur de plusieurs ouvrages spécialisés dans l'approche d'une viticulture durable et transparente dont "Le vin et la biodynamie, manifeste" et "Flâner dans les vignes", deux livres parus en 2021.
Depuis 2020, Willy donne également des cours et formations aux particuliers sur l'art de la dégustation. Photographe à ses heures perdues, il accompagne plusieurs entreprises viticoles dans leur stratégie de communication et le développement de leurs images de marque.
Titulaire d'un Master en management des entreprises, Willy Kiezer obtient les formations du WSET 2 et 3 acquis en 2017.
Tarifs
Tarif normal :60 € par personneGazette café-centre ville-
6 Rue Levat 34000 Montpellier obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
Mas de SaportaCS 30030 34973 LATTES