Les formations professionnelles (Perpignan)

WSET - Niveau 2 en vins

prochaine date : mardi 23 novembre à 9h00660 € par personne

À propos de la formation

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 50 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations diplômantes reconnues internationalement dans le domaine des vins et spiritueux. Toutes nos formations WSET sont éligibles au CPF et volontairement limitées à 14 participants, et sont dispensées en français ou en anglais.

La formation WSET Niveau 2 est consacrée à la dégustation de vins des grandes régions viticoles du monde.

Cette formation diplômante œnologique vous permet de découvrir les styles de vins produits à partir de ces cépages, ainsi que les principaux classements et termes d'étiquetage. Une présentation basique des grandes catégories de vins effervescents et fortifiés sera également proposée.  

Tarifs

Tarif Normal :660 € par personne Dès 18 ans

Déroulement

THEMES ET SUJETS :
- L’influence des facteurs environnementaux et des différentes pratiques viticoles sur le style et la qualité des vins.
- L’influence de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins.
- L’influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages.
- Le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages rouges et blancs de chaque région.
- Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins effervescents et fortifiés
- Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu’aux accords mets et vins.

Tous le programme détaillé : ici

POUR QUI ? :

  • Pour les débutants, particuliers ou professionnels sans prérequis préalable.
  • Il est toutefois conseillé d'avoir suivi le WSET niveau 1 au préalable.

SUPPORT PÉDAGOGIQUE :  Un study-pack vous sera envoyé / Conseil: Un travail de 11 heures sur le livret fourni est fortement recommandé.


EXAMEN : Un QCM de 50 questions en 60 minutes


OBTENTION DU DIPLOME : Obtenir au minimum 55% de bonnes réponses


LANGUES : Français


FINANCEMENT : 

  • Les formations WSET sont éligibles à un financement par le biais du ​Compte Personnel de Formation (CPF)​ ou de ​Pôle Emploi (AIF)​, ou via votre employeur (OPCA FAFIFH...)

INSCRIPTION :

  • Paiement par CB sur notre site
  • Paiement par chèque envoi courrier
  • Par virement bancaire, nous envoyer un mail à : contact@languedoc-aoc.com
  • En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 09h à 12h et de 14h à 16h
  • Via votre compte CPF, en cliquant ICI

(un minimum de 7 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation) 

Pour valider votre inscription nous retourner ces 2 documents impérativement avec le chèque de caution:

- Formulaire d'inscription

- CGV



40 14 participants 3 journées / 21 heures

Formateurs

Cécile DEBROAS CASTAIGNS

CéCILE DEBROAS CASTAIGNS - Formatrice WSET 1 et 2

Depuis 30 ans dans le secteur du vin, Cécile a acquis une solide expérience de la production française et internationale. Originaire des Côtes du Rhô...

Depuis 30 ans dans le secteur du vin, Cécile a acquis une solide expérience de la production française et internationale. Originaire des Côtes du Rhône, elle a tout d’abord obtenu le Diplôme National d’Œnologue avant de suivre les études du prestigieux Master of Science in Wine Management de l’O.I.V., qui lui ont permis de visiter et étudier les vignobles de nombreux pays. Ayant travaillé quelques années en Grande Bretagne, elle a complété ses connaissances jusqu’au Diploma (niveau 4 du WSET). Férue de championnats de dégustation à l’aveugle, de voyages et de découverte des différentes cultures viticoles, elle enseigne avec passion et dynamisme, heureuse de partager et de transmettre ses connaissances et anecdotes.

en savoir plus

Calendrier des sessions

novembre 2021
  • mardi 23 novembre à 9h00
     + séance 2 : mercredi 24 novembre à 9h00
     + séance 3 : jeudi 25 novembre à 9h00
juin 2022
  • mardi 21 juin à 9h00
     + séance 2 : mercredi 22 juin à 9h00
     + séance 3 : jeudi 23 juin à 9h00
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Lieu

Ecole Supérieure du Vin

(à 10 minutes de Perpignan)
Auberge du Domaine de Rombeau
2 avenue de la Salanque
66600 RIVESALTES obtenir un itinéraire Organisateur

Syndicat AOC Languedoc

Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes