L'Ecole des Vins du Languedoc fait sa rentrée!!
L'École des Vins du Languedoc est fière d'annoncer une nouvelle étape passionnante dans son engagement à partager la richesse viticole de la région. Dans un effort visant à rendre ses formations encore plus accessibles et attractives, l'école a pris la décision stratégique de délocaliser certains de ses ateliers au centre-ville au GAZETTE CAFE.
Cette initiative permettra à un public plus large de participer à des séances interactives et informatives, tout en découvrant les subtilités des vins du Languedoc.
Les avantages de cette délocalisation sont multiples. Les participants auront désormais la possibilité de combiner leur expérience œnologique avec une exploration de la vie urbaine, en profitant des commodités et des attractions qu'offre le centre-ville. De plus, la proximité des transports en commun facilitera l'accès aux ateliers pour ceux qui résident en dehors de la ville.
L'école continuera bien sûr de proposer des ateliers dans son site traditionnel au Mas de Saporta dans les locaux de la Maisons de vins.
Les inscriptions sont d'ores et déjà ouvertes sur le site internet de l'école, offrant ainsi la possibilité de réserver sa place à l'avance.
Comment fait-on du vin?
Nouveau format d'atelier.
Désormais nous vous proposons un atelier de 4h directement au coeur d'un domaine Viticole.
Découvrez comment le vin est élaboré, ses secrets, comment l'on passe de la vigne à la bouteille et enfin comment on obtient les différents types de vin (rouge, rosé, blanc, doux et effervescent).
DÉROULEMENT:
- Les étapes de fabrication
- Méthode de vinification blanc, rouge, rosé, vin doux et effervescents
- Les différents élevages
- Dégustation commentée de vins sélectionnés
- Visite du Domaine
French Wine Scholar™ (FWS) - La nouvelle formation uniquement sur les vins français
Vous souhaitez acquérir une vraie maîtrise et expertise sur les vins français?
Cette formation est faite pour vous! C'est la certification sur les vins français la plus avancée et la plus complète du milieu, reconnue internationalement par la filière viticole.
Le French Wine Scholar™ (FWS) adopte une approche régionale et aborde toutes les appellations viticoles françaises ainsi que les facteurs historiques et géographiques qui façonnent leur identité.
Au programme une formation dispensée en ligne en français ou anglais mais avec un manuel en anglais et un examen en présentiel uniquement en anglais.
On recommande un travail au minimum de 60 /80heures.
Dix semaines de préparation avec chaque semaine une visio-conférence de 2 heures en ligne avec un formateur accrédité. L'examen d'une heure correspond à un QCM de 100 questions à passer en présentiel à l'Ecole des vins du Languedoc.
Le déroulement:
- L'histoire viticole et française, la géographie physique et politique, son climats, ses sols.
- Localisation et climat et leurs effets sur la viticulture et le style du vin
- Topographie, géographie et sols et leur impact sur la vigne
- Les cépages et leurs profils organoleptiques
- Pratiques viticoles et vinicoles
- Tendances et économie de l’industrie du vin
- Toutes les AOC, avec leurs réglementations, styles de vins et spécificités
- Les régions abordées : l'Alsace, Champagne, Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie, Loire, Bordeaux, Sud-Ouest, Languedoc, Roussillon, Rhône, Provence, Corse.
Cela vous tente? N'hésitez pas à contacter Claire pour plus d'informations.
