Les Stages de l'Ecole

Cépages et terroirs

prochaine date : samedi 25 février à 14h0080 € par personne

À propos de la formation

Comment un cépage s’exprime sur un terroir, son terroir? Une formation idéale pour découvrir les principaux cépages du Languedoc-Roussillon et comprendre l'importance des terroirs et leur influence sur le vin.

Découvrez la typicité des cépages, la notion de terroir, leurs belles variétés en Languedoc et dégustez 7 vins issus de différents terroirs afin d’en saisir les subtilités.

Déroulement

  • Notions de cépages et terroirs 
  • Les principaux cépages blancs & rouges
  • Leurs typicités aromatiques
  • Les grands cépages et leurs terroirs
  • Dégustation de vins de terroirs 


(un minimum de 8 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation) 



7 16 participants 4 heures

Formateurs

Katrina Müller

KATRINA MÜLLER

Vivant et travaillant dans les régions du Languedoc et des Côtes du Rhône depuis 1998, Katrina est ingénieur Agronome et œnologue. Depuis 1995, elle...

Vivant et travaillant dans les régions du Languedoc et des Côtes du Rhône depuis 1998, Katrina est ingénieur Agronome et œnologue. Depuis 1995, elle pratique le conseil en viticulture et œnologie tout en poursuivant une activité d’enseignant chercheur sur l’analyse sensorielle des vins.

Formatrice autour des régions viticoles françaises pour amateurs de vin et professionnels de la filière, elle adore partager son expérience, sa passion et ses nombreuses connaissances du monde du vin à l'Ecole des vins du Languedoc.

Vous la retrouverez lors des ateliers vins et chocolats ou encore lors des demi-journées sur le Languedoc et les vignobles français.

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Jean Sylvain de Potter

JEAN SYLVAIN DE POTTER

Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous ...

Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous pour partager des moments de plaisir !

Il fût caviste pour plusieurs entités (caves indépendantes et chaînes de magasins) et a travaillé pour un domaine viticole en AOC Costières de Nîmes avant de lancer sa société en 2012.

Marchand de vins auprès de cavistes et restaurateurs, il forme en parallèle les étudiants en écoles hôtelières et en mentions complémentaires " sommellerie ".

Il intervient au sein de l'Ecole des vins pour animer des ateliers auprès du Grand Public et est également formateur du Master Level " Sud de France".

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Tarifs

Tarif normal :80 € par personne A partir de 18 ans

Offres promotionnelles

Coffret Œnologie :210 € au lieu de 240 € L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. C'est l'occasion d'offrir 3 ateliers d'œnologie de 4h se déroulant en weekend tout en bénéficiant d'une réduction. Les ateliers sont accessibles à tous les niveaux, de l'amateur au passionné de vin, dans un esprit de convivialité tout en respectant les mesures sanitaires. Les ateliers compris dans le coffret sont : - Introduction à la dégustation - Cépages et Terroirs - Le Languedoc et les vignobles français Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offre

Calendrier des sessions

février 2023
  • samedi 25 février à 14h00
mars 2023
  • dimanche 26 mars à 9h00
avril 2023
  • samedi 15 avril à 14h00
mai 2023
  • samedi 6 mai à 14h00
juin 2023
  • samedi 24 juin à 14h00
juillet 2023
  • dimanche 9 juillet à 14h00
septembre 2023
  • dimanche 17 septembre à 14h00
octobre 2023
  • dimanche 15 octobre à 9h00
novembre 2023
  • samedi 25 novembre à 14h00
décembre 2023
  • dimanche 17 décembre à 14h00
Lieu

Maison des vins du Languedoc

Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire Organisateur

Syndicat AOC Languedoc

Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes