Les ateliers initiation

Dégustation intuitive

prochaine date : vendredi 31 janvier à 19h0060 € par personne

À propos de la formation

Venez vivre une expérience sensorielle unique!

La dégustation intuitive est une approche complémentaire de la dégustation analytique.

Il s’agit d’une expérience sensorielle qui vous invite à déguster un vin sans jugement, en écoutant votre instinct, vos ressentis physiques et vos émotions.

Cela peut se passer par:

  • des images (de paysages, de couleurs ou des souvenirs) qui vous viendront
  • des sensations de chaleur ou de froid etc.
  • Peut-être qu'un morceau de musique vous reviendra en tête ? 

Vous serez surpris de tout ce que vous pourrez ressentir!

Nul besoin de connaître le vocabulaire du vin ou d’avoir de l’expérience en dégustation, (ou d'être yogi!) cette approche est une nouvelle porte d’entrée pour découvrir les secrets du vin. 

Que vous soyez novice ou passionné, la dégustation intuitive est l’occasion idéale de vivre une expérience sensorielle originale et inoubliable, un vrai moment de lâcher prise ! 

*Selon la méthode Franck Thomas Formation (Meilleur Sommelier de France et d’Europe en 2000). 

Déroulement

  • Jeu des arômes pour réveiller vos sens et couper de votre journée
  • 4 méditations guidées
  • Dégustation de 4 vins dans des verres noirs, les yeux bandés
  • Débriefing de chaque dégustation pour décrypter les symboles et faire le lien entre l'intuitif et l'analytique


4 12 2 heures

Formateurs

Anne Bissonnier

ANNE BISSONNIER

Diplômée d'un Master en Marketing, du WSET 3, ainsi que du Master Level Sud de France. Elle a acquis ses compétences et connaissances liées au vin...

Diplômée d'un Master en Marketing, du WSET 3, ainsi que du Master Level Sud de France. Elle a acquis ses compétences et connaissances liées au vin, à travers 10 ans expériences professionnelles variées.

Tout a débuté en 2010 au Domaine Michel Juillot à Mercurey. Puis, s’en est suivies différentes expériences notamment dans le Minervois ou encore à l’École des Vins à Paris. Elle intègre ensuite le Repaire de Bacchus, enseigne de cavistes en région parisienne, durant 6 ans.

Après une expérience d'un an à Nouméa, dans un bar à vin, elle décide de s'installer à Montpellier et de créer sa propre activité autour de l'oenotourisme et de la formation.

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Tarifs

Normal :60 € par personne

Offres promotionnelles

Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offre

Calendrier des sessions

janvier 2025
  • vendredi 31 janvier à 19h00
février 2025
  • vendredi 28 février à 19h00
mai 2025
  • jeudi 22 mai à 19h00
Lieu

Maison des vins du Languedoc

Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire Organisateur

Ecole des Vins du Languedoc

Mas de Saporta
CS 30030
34973 LATTES