Les ateliers initiation

Initiation à la dégustation

prochaine date : vendredi 29 janvier - 19h0060 € par personne

À propos de la formation

La vue, l’odorat et le goût, comment utiliser ces sens pour décrire ce que l’on voit et ce que l’on ressent?
Il est souvent difficile de mettre des mots sur ses sensations, exprimer son avis et partager ses émotions. Grâce à cet atelier apprenez de façon ludique comment déguster un vin en différentes étapes. L'occasion d'acquérir les bases de la dégustation et apprendre le vocabulaire du vin en toute simplicité pour savoir choisir et apprécier un vin.

Poursuivez votre initiation à l'oenologie en découvrant l'atelier Comment fait-on du vin et l'atelier les arômes du vin pour parfaire son odorat.

Tarifs

Tarif normal :60 € par personne Dès 18 ans

Déroulement

  • Les fondamentaux de la dégustation
  • Méthodes de vinification
  • Jeu des arômes et des saveurs
  • Dégustation ludique et commentée de 5 vins sélectionnés


5 vins dégustés 16 participants 2 heures

Offres promotionnelles

Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion

Formateurs

Jean Sylvain De Potter

JEAN SYLVAIN DE POTTER

Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous ...

Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous pour partager des moments de plaisir !

Il fût caviste pour plusieurs entités (caves indépendantes et chaînes de magasins) et a travaillé pour un domaine viticole en AOC Costières de Nîmes avant de lancer sa société « La soif du Sud » en 2012. Marchand de vins auprès de cavistes et restaurateurs il a également une grande connaissance du monde du vin et des vignerons. En parallèle, il continue de former les étudiants en écoles hôtelières et en mentions complémentaires " sommellerie ".

en savoir plus

Calendrier des sessions

janvier 2021
  • vendredi 29 à 19h00
février 2021
  • vendredi 12 à 19h00
mars 2021
  • vendredi 26 à 19h00
avril 2021
  • vendredi 16 à 19h00
mai 2021
  • vendredi 7 à 19h00
juin 2021
  • vendredi 18 à 19h00
septembre 2021
  • vendredi 17 à 19h00
octobre 2021
  • vendredi 15 à 19h00
novembre 2021
  • vendredi 19 à 19h00
Lieu

Maison des vins du Languedoc

Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire Organisateur

Syndicat AOC Languedoc

Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes
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Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes Cedex
Tel : 04 67 06 04 44

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