Initiation à la dégustation _Gazette Café
À propos de la formation
La vue, l’odorat et le goût, comment utiliser ces sens pour décrire ce que l’on voit et ce que l’on ressent?
Il est souvent difficile de mettre des mots sur ses sensations, exprimer son avis et partager ses émotions. Grâce à cet atelier apprenez de façon ludique comment déguster un vin en différentes étapes. L'occasion d'acquérir les bases de la dégustation et apprendre le vocabulaire du vin en toute simplicité pour savoir choisir et apprécier un vin.
Poursuivez votre initiation à l'oenologie en découvrant l'atelier Comment fait-on du vin et l'atelier les arômes du vin pour parfaire son odorat.
Déroulement
Les fondamentaux de la dégustation
Méthodes de vinification
Jeu des arômes et des saveurs
Dégustation ludique et commentée de 5 vins sélectionnés
(un minimum de 8 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation)
5 vins dégustés 12 participants 2 heures
Formateurs
WILLY KIEZER
Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est é...
Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est également auteur de plusieurs ouvrages spécialisés dans l'approche d'une viticulture durable et transparente dont "Le vin et la biodynamie, manifeste" et "Flâner dans les vignes", deux livres parus en 2021.
Depuis 2020, Willy donne également des cours et formations aux particuliers sur l'art de la dégustation. Photographe à ses heures perdues, il accompagne plusieurs entreprises viticoles dans leur stratégie de communication et le développement de leurs images de marque.
Titulaire d'un Master en management des entreprises, Willy Kiezer obtient les formations du WSET 2 et 3 acquis en 2017.
Tarifs
Tarif normal :40 € par personneOffres promotionnelles
Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offreCalendrier des sessions
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6 Rue Levat 34000 Montpellier obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
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