L'AOP Grés de Montpellier
À propos de la formation
Entre contrefort des Cévennes et Méditerranée, les vignes s’enracinent dans une mer de cailloux. Le souffle des embruns façonne les fruits.
Et sous le soleil du Sud, naît une élégance unique : celle des vins de l’AOC Grés de Montpellier.
Boire Grés de Montpellier, c’est boire un territoire, un climat, une culture.
C’est goûter à l’art de vivre languedocien dans ce qu’il a de plus subtil. Dans chaque verre, il y a le Sud de la France, la mer, et l’accent Languedocien qui chante.
Devenez incollables sur ce terroir tout en partageant un moment de convivialité en compagnie de nos sommeliers formateurs autour de planches gourmandes.
Pas de bla-bla, juste un bon moment pour découvrir toute la singularité de cette appellation !
Déroulement
- comprendre l'histoire de cette AOC récente à l’accent languedocien !
- comprendre la typicité des Grés de Montpellier
- éveiller vos sens autour de cuvées soigneusement sélectionnées
- échanger avec nos formateurs et experts passionnés
Le tout accompagné de planches gourmandes, composées de produits 100% locaux pour combler vos papilles !
4 vins dégustés 20 participants 2 heures
Formateurs
MATHIEU CHASTAING
Mathieu à crée son premier bar à vin en 2010, puis un second en 2015 et à terminé son aventure en 2022. " Une aventure humaine, voilà ce qui...
Mathieu à crée son premier bar à vin en 2010, puis un second en 2015 et à terminé son aventure en 2022.
" Une aventure humaine, voilà ce qui caractérise douze de mes années où j’ai créé et géré mes bars à vin à Montpellier.
C’est ce qui me donne du plaisir dans mon activité, le plaisir de partager de bons moments autour d’une boisson et des plats, le plaisir de faire découvrir le vin sans prétentions, le plaisir de rencontrer des vignerons et de raconter leur histoire, celles de leurs vins et de leur terroir aux amateurs de vin lors d’ateliers œnologiques."
Aujourd'hui Mathieu à rejoint l'équipe de l'Ecole des vins, pour enseigner la formation "Créer - Gérer - Valoriser" et pour animer nos différents ateliers d'initiation à la dégustation.
Titulaire du Master Level depuis 2017.
Tarifs
Tarif normal :25 € par personneCalendrier des sessions
Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
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