Le match des terroirs
À propos de la formation
Partez pour une dégustation comparative et à l'aveugle entre deux grandes régions viticoles, avec des vins proposés à prix strictement équivalent.
Oubliez les étiquettes, faites confiance à vos sens, affinez votre palais et laissez-vous surprendre par les différences... et les ressemblances !
Déroulement
Accompagnés par notre formateur, vivez une dégustation ludique et interactive où seuls vos sens guideront votre jugement.
Au programme :
- Dégustation à l'aveugle de 6 vins (2 de chaque région), sélectionnés à prix équivalent.
- Jeux de comparaison et brainstorming en équipe pour défendre vos hypothèses.
- Révélation des vins et verdict : quelle équipe était sur la bonne voie ?
- Échanges autour des différences entre les deux régions et des idées reçues.
- Découverte des spécificités de chaque régions
Un minimum de 8 participants est nécessaire pour le maintien de l'atelier.
3 16 participants 2 heures
Formateurs
CLAIRE HENRY
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion ! C’est en parallèle de ses expériences professionnelles...
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion !
C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle décide de se perfectionner dans les formations du WSET jusqu'à l'obtention du Diploma ( niveau 4 du WSET). Son poste de responsable de développement commercial qu’elle exerce pendant 12 ans l’amène à s’installer à Hong Kong pour la création et la gestion du bureau d’iDealwine et ensuite à voyager aux quatre coins du globe pour un groupement de négociants.
C’est dans l’objectif de transmettre aux futures générations son expérience et ses connaissances, qu’elle décide en 2019 de développer sa propre activité autour de la formation pour la filière viticole et en obtenant pour l'école des vins du Languedoc la certification WSET.
JEAN SYLVAIN DE POTTER
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à...
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous pour partager des moments de plaisir !
Il fût caviste pour plusieurs entités (caves indépendantes et chaînes de magasins) et a travaillé pour un domaine viticole en AOC Costières de Nîmes avant de lancer sa société en 2012.
Marchand de vins auprès de cavistes et restaurateurs, il forme en parallèle les étudiants en écoles hôtelières et en mentions complémentaires " sommellerie ".
Il intervient au sein de l'Ecole des vins pour animer des ateliers auprès du Grand Public et est également formateur du Master Level " Sud de France".
Tarifs
Tarif normal :50 € par personne Dès 18 ansOffres promotionnelles
Offre duo - Uniquement valable pour les ateliers à Saporta :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions sur les ateliers à Saporta uniquement. Non cumulable avec une autre promotion. découvrir l'offreCalendrier des sessions
Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
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