Les ateliers de la Gazette Café

Les Grandes AOC du Languedoc : Terrasses du Larzac et Pic Saint Loup

prochaine date : jeudi 30 mars à 19h0060 € par personne

À propos de la formation

Adossées aux premiers contreforts du Massif Central, les deux appellations du jour sont certainement les plus célèbres du Languedoc. L’une est historiquement une terre d’accueil pour de nombreux néo-vignerons quand l’autre fait la fierté des montpelliérains. Mais connaissez-vous réellement ces deux appellations uniques de notre région ?

Trait d’union entre la montagne et la plaine languedocienne, les AOC Terrasses du Larzac et Pic Saint-Loup se ressemblent mais ont des caractéristiques bien différentes. L’une et sa fraîcheur légendaire et l’autre son panorama spectaculaire. L’une s’étire entre les petits villages héraultais et l’autre regarde Montpellier. 

Histoire, terroirs, cépages et vignerons, découvrez ces deux merveilleuses appellations du Languedoc.

Déroulement

-        Introduction à la dégustation

-        Introduction au vignoble du Languedoc

-        Découverte des Terrasses du Larzac, terroirs et cépages et 3 vins dégustés

-        Découverte de l’AOC Pic Saint-Loup, terroirs et cépages et 3 vins dégustés



6 vins dégustés 12 participants 2 heures

Formateurs

Willy Kiezer

WILLY KIEZER

Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est é...

Journaliste indépendant, Willy Kiezer est le fondateur du web média Ni bu ni connu. Il écrit pour différentes revues spécialisées dans le vin. Il est également auteur de plusieurs ouvrages spécialisés dans l'approche d'une viticulture durable et transparente dont "Le vin et la biodynamie, manifeste" et "Flâner dans les vignes", deux livres parus en 2021.

Depuis 2020, Willy donne également des cours et formations aux particuliers sur l'art de la dégustation. Photographe à ses heures perdues, il accompagne plusieurs entreprises viticoles dans leur stratégie de communication et le développement de leurs images de marque.

Titulaire d'un Master en management des entreprises, Willy Kiezer obtient les formations du WSET 2 et 3 acquis en 2017.

en savoir plus

Tarifs

Tarif normal :60 € par personne

Calendrier des sessions

mars 2023
  • jeudi 30 mars à 19h00 (A partir de 18 ans)
Lieu

Gazette café (centre ville)

6 Rue Levat 34000 Montpellier obtenir un itinéraire Organisateur

Ecole des Vins du Languedoc

Mas de Saporta
CS 30030
34973 LATTES