Master Level Sud de France
Descriptif
Le Master Level Sud de France est le premier programme de formation certifiante dédié aux vins du Languedoc-Roussillon.
Équivalent aux niveaux 2-3 du WSET de Londres, il permet d’acquérir une véritable expertise sur la région.
Vous apprendrez à différencier les terroirs, reconnaître les cépages et maîtriser la diversité des vins de ce territoire unique.
Le programme
Vous découvrirez :
- L’Histoire du Languedoc-Roussillon, des origines romaines au développement des moyens de transport au cours des années.
- La localisation et le climat du Languedoc-Roussillon.
- La topographie, la géologie et la typologie des sols du Languedoc-Roussillon
- Les différents cépages.
- La Viticulture et les méthodes de vinification.
- Les dénominations du Languedoc-Roussillon : Indication Géographiques Protégées, Appellations d’Origine Contrôlés.
30 12 participants 14 heures réparties sur 2 journées consécutives de 7 heures (horaires : 09h-12h et 13h-17h)
Les objectifs pédagogiques
- Obtenir un certificat professionnalisant avancé sur la région viticole Languedoc-Roussillon.
- Savoir différencier, caractériser les différents terroirs et les caractéristiques des différents vins de la région Languedoc Roussillon.
- Savoir communiquer sur l'histoire, la géologie, les cépages du Languedoc et ses vins.
A qui s'adresse cette formation ?
- Aux actifs majeurs envisageant une reconversion professionnelle dans le secteur du vin ou de la restauration.
- Aux professionnels qui souhaitent se développer et valider leurs compétences avec une formation certifiante.
- Aux curieux, néophytes amateurs de vins.
Les prérequis nécessaires
Sans prérequis nécessaire. Toutefois, nous conseillons de posséder quelques notions équivalentes à un WSET 2.
Il vous faut être majeur.
Les modalités pédagogiques
La formation se déroule en présentiel dans notre salle de dégustation professionnelle.
Elle est animée par un formateur certifié professionnel.
Les moyens pédagogiques
Un manuel pédagogique (inclus dans le prix de la formation) est envoyé lors de la confirmation de l'inscription.
En cas de difficultés, un entretien avec le formateur peut être proposé.
Un travail d'environ 30 heures avant le début de la formation est recommandé.
L'examen
A l'issue de la formation, le candidat sera évalué lors d'un examen d'1h30 composé : d'un QCM de 50 questions à Choix Multiples, d'une carte à compléter et de la rédaction de 4 questions ouvertes.
L'obtention du certificat du Master Level Sud de France requiert un minimum de 75 points sur 100.
Formateurs
CLAIRE HENRY
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion ! C’est en parallèle de ses expériences professionnelles...
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion !
C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle décide de se perfectionner dans les formations du WSET jusqu'à l'obtention du Diploma ( niveau 4 du WSET). Son poste de responsable de développement commercial qu’elle exerce pendant 12 ans l’amène à s’installer à Hong Kong pour la création et la gestion du bureau d’iDealwine et ensuite à voyager aux quatre coins du globe pour un groupement de négociants.
C’est dans l’objectif de transmettre aux futures générations son expérience et ses connaissances, qu’elle décide en 2019 de développer sa propre activité autour de la formation pour la filière viticole et en obtenant pour l'école des vins du Languedoc la certification WSET.
JEAN SYLVAIN DE POTTER
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à...
Sommelier averti, formateur passionné et, spécialiste des vins du Languedoc, son ambition première est de rendre le vin « simple », accessible à tous pour partager des moments de plaisir !
Il fût caviste pour plusieurs entités (caves indépendantes et chaînes de magasins) et a travaillé pour un domaine viticole en AOC Costières de Nîmes avant de lancer sa société en 2012.
Marchand de vins auprès de cavistes et restaurateurs, il forme en parallèle les étudiants en écoles hôtelières et en mentions complémentaires " sommellerie ".
Il intervient au sein de l'Ecole des vins pour animer des ateliers auprès du Grand Public et est également formateur du Master Level " Sud de France".
Taux de réussite
Taux de réussite en 2024 (44 personnes sur 6 sessions): 65,9%
Calendrier des sessions
Tarifs
Tarif normal :350 € par personne Dès 18 ans Tarif étudiant (ISV/Sup Agro) :250 € par personneFinancement
Nous demandons un acompte de 30% pour les financements par OCPO ou un chèque de caution de 100€ pour les financements par France Travail.
- Par les OPCO (OCAPIAT, AKTO, VIVEA, OPCOMMERCE ...) ou l'employeur.
Envoyez-nous les coordonnées de l'entreprise, le nom du participant ainsi que la date de session voulue, pour que nous puissions établir un devis. Vous pourrez ensuite déposer votre demande auprès de votre Opco.
- Par France Travail (Ex Pôle Emploi).
Envoyez-nous un email avec votre numéro d'identifiant et la date de session voulue pour que nous puissions déposer un devis sur Kairos. Ce devis doit être validé par vos soins et passera ensuite en commission pour validation ou refus.
Modes de paiement
Par virement ou carte bancaire.
Accès aux personnes en situation de handicap
Si vous êtes en situation personnelle qui nécessite des aménagements
pédagogiques et techniques (maladie, handicap...), l’EDV s’engage à étudier
votre situation pour mettre en place les aménagements nécessaires.
Vous pouvez contacter notre référente: Margaux BOURJAC-COMBES
Tel : 04 67 06 04 44
Email : ecoledesvins@languedoc-aoc.com
Modalités et délais d'accès
Nous clôturons les formations 1 mois avant la date de début de formation (délai nécessaire à la commande des examens).
Nous nous réservons le droit de reporter une session s'il y a moins de 6 inscrits.
Documentation téléchargeable
Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
Mas de SaportaCS 30030 34973 LATTES