Les ateliers gastronomiques

Vins et Fromages

prochaine date : samedi 11 février à 18h0070 € par personne

À propos de la formation

Qui ne s’est jamais interrogé sur quel vin associer à quel fromage? Le fromage est l'un des moments forts du repas gastronomique français, il nous procure une forte émotion et un plaisir qui ne demande qu'à être partagé.

Deux heures suffiront à bousculer vos idées reçues et à vous éclairer sur l’alliance entre le vin et les mets. 

Découvrir de nouvelles sensations, comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs et les caractères aromatiques des mets et des vins grâce à une assiette de 5 fromages, proposé par le bar à fromages "La Fine Mouche".

Voici un atelier de dégustation où convivialité et gourmandise seront au rendez-vous !

Déroulement

  • Les règles de base des accords mets et vins 
  • Les accords compliqués et les pièges à éviter
  • Les accords originaux
  • Tester des associations diverses : assiettes de dégustation et vins sélectionnés
  • Explication des règles d’accords et commentaires des vins


5 16 participants 2 heures

Formateurs

Anne Bissonnier

ANNE BISSONNIER

Diplômée d'un Master en Marketing, du WSET 3, ainsi que du Master Level Sud de France. Elle a acquis ses compétences et connaissances liées au vin...

Diplômée d'un Master en Marketing, du WSET 3, ainsi que du Master Level Sud de France. Elle a acquis ses compétences et connaissances liées au vin, à travers 10 ans expériences professionnelles variées.

Tout a débuté en 2010 au Domaine Michel Juillot à Mercurey. Puis, s’en est suivies différentes expériences notamment dans le Minervois ou encore à l’École des Vins à Paris. Elle intègre ensuite le Repaire de Bacchus, enseigne de cavistes en région parisienne, durant 6 ans.

Après une expérience d'un an à Nouméa, dans un bar à vin, elle décide de s'installer à Montpellier et de créer sa propre activité autour de l'oenotourisme et de la formation.

en savoir plus

Tarifs

Tarif normal :70 € par personne Dès 18 ans

Offres promotionnelles

Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offre

Calendrier des sessions

février 2023
  • samedi 11 février à 18h00
mars 2023
  • jeudi 23 mars à 19h00
avril 2023
  • jeudi 20 avril à 19h00
mai 2023
  • vendredi 26 mai à 19h00
juin 2023
  • mercredi 28 juin à 19h00
septembre 2023
  • jeudi 21 septembre à 19h00
octobre 2023
  • vendredi 6 octobre à 19h00
novembre 2023
  • jeudi 2 novembre à 19h00
décembre 2023
  • samedi 2 décembre à 18h00
Lieu

Maison des vins du Languedoc

Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire Organisateur

Syndicat AOC Languedoc

Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030
34973 Lattes