Vins et Fromages
À propos de la formation
Qui ne s’est jamais interrogé sur quel vin associer à quel fromage? Le fromage est l'un des moments forts du repas gastronomique français, il nous procure une forte émotion et un plaisir qui ne demande qu'à être partagé.
Deux heures suffiront à bousculer vos idées reçues et à vous éclairer sur l’alliance entre le vin et les mets.
Découvrir de nouvelles sensations, comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs et les caractères aromatiques des mets et des vins grâce à une assiette de 5 fromages, proposé par le bar à fromages "La Fine Mouche".
Voici un atelier de dégustation où convivialité et gourmandise seront au rendez-vous !
Tarifs
Tarif normal :70 € par personne Dès 18 ansDéroulement
- Les règles de base des accords mets et vins
- Les accords compliqués et les pièges à éviter
- Les accords originaux
- Tester des associations diverses : assiettes de dégustation et vins sélectionnés
- Explication des règles d’accords et commentaires des vins
5 16 participants 2 heures
Offres promotionnelles
Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offreFormateurs
CLAIRE HENRY - Formatrice WSET 1 et 2
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion ! C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle...
Diplômée de l’EDC Paris en Affaires Internationales, le vin devient vite une passion !
C’est en parallèle de ses expériences professionnelles qu’elle décide de se perfectionner dans les formations du WSET. Son poste de responsable de développement commercial qu’elle exerce pendant 12 ans l’amène à s’installer à Hong Kong pour la création et la gestion du bureau d’iDealwine et ensuite à voyager aux quatre coins du globe pour un groupement de négociants.
C’est dans l’objectif de transmettre aux futures générations son expérience et ses connaissances, qu’elle décide en 2019 de développer sa propre activité autour de la formation pour la filière viticole et en obtenant pour l'école des vins du Languedoc la certification WSET.
Calendrier des sessions
- jeudi 11 février à 19h00
- jeudi 25 mars à 19h00
- jeudi 6 mai à 19h00
- mercredi 23 juin à 19h00
- vendredi 24 septembre à 19h00
- mercredi 10 novembre à 19h00
Maison des vins du Languedoc
Mas de Saporta - CS 30030 34973 Lattes obtenir un itinéraire OrganisateurSyndicat AOC Languedoc
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Tel : 04 67 06 04 44
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