Vins et Fromages
À propos de la formation
Qui ne s’est jamais interrogé sur quel vin associer à quel fromage? Le fromage est l'un des moments forts du repas gastronomique français, il nous procure une forte émotion et un plaisir qui ne demande qu'à être partagé.
Deux heures suffiront à bousculer vos idées reçues et à vous éclairer sur l’alliance entre le vin et les mets.
Découvrir de nouvelles sensations, comprendre comment s'harmonisent les différentes saveurs et les caractères aromatiques des mets et des vins grâce à une assiette de 5 fromages, proposé par la Cloche à Fromage.
Voici un atelier de dégustation où convivialité et gourmandise seront au rendez-vous !
Déroulement
- Les règles de base des accords mets et vins
- Les accords compliqués et les pièges à éviter
- Les accords originaux
- Tester des associations diverses : assiettes de dégustation et vins sélectionnés
- Explication des règles d’accords et commentaires des vins
(un minimum de 8 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation
5 12 participants 2 heures
Formateurs
ANNE DUMONT
Diplômée du WSET Diploma et du French Wine Scholar. Elle puise aussi ses connaissances dans les nombreux vignobles parcourus en France, Italie, P...
Diplômée du WSET Diploma et du French Wine Scholar. Elle puise aussi ses connaissances dans les nombreux vignobles parcourus en France, Italie, Portugal, Espagne, Australie, Pérou...
Passionnée par les produits du terroir, les voyages et les cultures, c’est après plus de 8 années passées dans l’export et le marketing du vin, qu'Anne a créé sa propre entreprise dans le but de partager sa passion et sa philosophie de l’univers du vin.
Elle y exerce plusieurs activités : conseil à l’export pour des producteurs, ateliers de dégustation et organisation de séjours sur mesure dans les régions viticoles françaises.
Elle enseigne également le niveau 3 du WSET à l'Ecole des vins du Languedoc.
Tarifs
Tarif normal :55 € par personneOffres promotionnelles
Offre duo :10 % de réduction L'offre est valable sur toutes les dates proposées actuellement. Valable à partir de 2 inscriptions, non cumulable avec une autre promotion découvrir l'offreCalendrier des sessions
Gazette café-centre ville-
6 Rue Levat 34000 Montpellier obtenir un itinéraire OrganisateurEcole des Vins du Languedoc
Mas de SaportaCS 30030 34973 LATTES