Les formations professionnelles

WSET - Niveau 3 en vins

prochaine date : mardi 2 novembre à 9h001.100 € par personne

À propos de la formation

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 50 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations diplômantes reconnues internationalement dans le domaine des vins et spiritueux. Il est devenu le leader mondial dans ce domaine, avec plus de 100 000 candidats aux examens dans 62 pays.

La formation WSET 3 est éligible au CPF et volontairement limitées à 14 participants et dispensée en français.

Le WSET Niveau 3 permet d'acquérir des connaissances détaillées pour comprendre la viticulture et la vinification sur les principaux vins du monde et leur importance commerciale sur le marché international. 

À l'issue de la formation œnologique, vous serez en mesure d'évaluer des vins avec précision et d'exploiter vos connaissances pour présenter avec assurance le style et la qualité d'un vin.

Cette formation diplômante en œnologie de niveau confirmé s'adresse aux professionnels qui travaillent déjà dans le secteur des vins, mais aussi celles et ceux qui se passionnent pour cet univers.

Déroulement

THEMES ET SUJETS :

Ce diplôme couvre six objectifs d’apprentissage, articulés en deux unités. Pour obtenir le Diplôme de niveau 3 en vins du WSET, les candidats doivent réussir les deux unités.

Unité 1 : Vins du monde : aspect théorique

Objectif 1 Identifier les principaux facteurs naturels et humains liés à la production des vins tranquilles du monde, dans les vignes et les installations de vinification,
et expliquer comment ils affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
Objectif 2
Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les principales régions viticoles du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
Objectif 3
Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins effervescents du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
Objectif 4
Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins fortifiés du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
Objectif 5
Démontrer sa capacité à renseigner et conseiller les clients et le personnel en matière de vins.

Unité 2 : Dégustation analytique de vins

Objectif 1 Décrire avec précision les principales caractéristiques des principaux vins tranquilles du monde, et s’appuyer sur cette description pour en évaluer la
qualité et le potentiel de garde.

Programme détaillé ici 

POUR QUI ? Particuliers ou professionnels ayant validé le niveau du WSET 2

SUPPORT PÉDAGOGIQUE : Un study-pack vous sera envoyé en amont / Recommandation: Un travail de 60 heures sur le livret fourni est fortement conseillé.

EXAMEN : L'examen dure 2h30 

  • Une partie théorique de 2 heures: QCM de 50 questions et 4 questions à réponses rédigées
  • Une partie pratique de 30 minutes: une dégustation à l’aveugle de 2 vins

OBTENTION DU DIPLOME : Obtenir au minimum 55% de bonnes réponses dans chaque partie et sous partie.

LANGUE : Français 

FINANCEMENT:

Les formations WSET sont éligibles à un financement par le biais du ​Compte Personnel de Formation (CPF)​ ou de ​Pôle Emploi (AIF)​, ou via votre employeur (OPCA FAFIFH...)

INSCRIPTION :

- Paiement par CB sur notre site
- Paiement par chèque envoi courrier
- Par virement bancaire, nous envoyer un mail à : contact@languedoc-aoc.com
- En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 16h
- Via votre compte CPF, en cliquant ICI

(Un minimum de 7 personnes inscrites est nécessaire pour le maintien de la formation)



Entre 65 et 70 12 participants (mesures COVID) 38.5 h / 5 jours (en 3 + 2 jours de cours et une demie journée d'examen)

Tarifs

Tarif Normal :1.100 € par personne Dès 18 ans Tarif Etudiant (ISV / SUPAGRO) :900 € par personne Afin de valider votre inscription avec ce tarif, merci de nous faire parvenir en parallèle votre certificat de scolarité par mail à : ecoledesvins@languedoc-aoc.com. Dès 18 ans

Calendrier des sessions

novembre 2021
  • mardi 2 novembre à 9h00
     + séance 2 : mercredi 3 novembre à 9h00
     + séance 3 : jeudi 4 novembre à 9h00
     + séance 4 : lundi 15 novembre à 9h00
     + séance 5 : mardi 16 novembre à 9h00
     + séance 6 : mercredi 17 novembre à 9h00
janvier 2022
  • lundi 31 janvier à 9h00
     + séance 2 : mardi 1 février à 9h00
     + séance 3 : mercredi 2 février à 9h00
     + séance 4 : mercredi 16 février à 9h00
     + séance 5 : jeudi 17 février à 9h00
     + séance 6 : vendredi 18 février à 9h00
mai 2022
  • lundi 2 mai à 9h00
     + séance 2 : mardi 3 mai à 9h00
     + séance 3 : mercredi 4 mai à 9h00
     + séance 4 : mercredi 18 mai à 9h00
     + séance 5 : jeudi 19 mai à 9h00
     + séance 6 : vendredi 20 mai à 9h00
septembre 2022
  • lundi 12 septembre à 9h00
     + séance 2 : mardi 13 septembre à 9h00
     + séance 3 : mercredi 14 septembre à 9h00
     + séance 4 : lundi 26 septembre à 9h00
     + séance 5 : mardi 27 septembre à 9h00
     + séance 6 : mercredi 28 septembre à 9h00
novembre 2022
  • lundi 21 novembre à 9h00
     + séance 2 : mardi 22 novembre à 9h00
     + séance 3 : mercredi 23 novembre à 9h00
     + séance 4 : lundi 5 décembre à 9h00
     + séance 5 : mardi 6 décembre à 9h00
     + séance 6 : mercredi 7 décembre à 9h00

Formateurs

Anne Dumont

ANNE DUMONT - Formatrice WSET 3

Diplômée du WSET Diploma et du French Wine Scholar. Elle puise aussi ses connaissances dans les nombreux vignobles parcourus en France, Italie, P...

Diplômée du WSET Diploma et du French Wine Scholar. Elle puise aussi ses connaissances dans les nombreux vignobles parcourus en France, Italie, Portugal, Espagne, Australie, Pérou...

Passionnée par les produits du terroir, les voyages et les cultures, c’est après plus de 8 années passées dans l’export et le marketing du vin, qu'Anne a créé sa propre entreprise dans le but de partager sa passion et sa philosophie de l’univers du vin.
Elle y exerce plusieurs activités : conseil à l’export pour des producteurs, ateliers de dégustation et organisation de séjours sur mesure dans les régions viticoles françaises.

Elle enseigne également le niveau 3 du WSET à l'Ecole des vins du Languedoc.

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Lieu

Maison des vins du Languedoc

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Syndicat AOC Languedoc

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