Commentaires

“ Une belle soirée pleine d'informations!
Et une initiation à la dégustation au top...
2 heures bien employées. ”

Comment fait-on du vin ? | Les ateliers initiation

Michel | 10/02/2020 |

“ Intervenante très intéressante : compétente, simple, souriante, à notre écoute, elle n'a plaint ni son temps ni ses conseils. J'ai appris beaucoup de choses et passé une agréable après-midi ”

Le Languedoc et les vignobles français | Les Stages de l'Ecole

VIDAL Martine | 04/02/2020 |

“ excellent stage, parfaite introduction à un vaste domaine qui nous raconte des histoires d'hommes et de terroir, les mots qui caractérisent la dégustation du vin nous permettent d'exprimer certaines sensations dans le "plus manifesté" des sens, mais surtout le bonheur, plus subtil, de la rencontre, dans un verre de vin, avec la terre et l'homme
grand merci à notre animatrice ”

Introduction à la dégustation | Les Stages de l'Ecole

Roland ENGELHARDT | 03/02/2020 |

“ Très bon choix des vins
Très bonne formatrice qui peut aborder un large éventail de thèmes on apprend plein de choses sur les bases et plus autour du vin. ”

Introduction à la dégustation | Les Stages de l'Ecole

PPrieur | 20/01/2020 |

“ Une formation intéressante donnée un homme passionné par le vignoble languedocien. On y apprend beaucoup sur les vins en général et sur l'accord des vins avec différents fromages. Le rouge n'est pas forcément le meilleur et je mettrai en pratique les précieux conseils de Philippe. Les thèmes abordés à la première heure pourrait cependant être un peu raccourcis. ”

Vins et Fromages | Les ateliers gastronomiques

Patrice Deschodt | 18/12/2019 |

“ Toujours aussi agréable avec le formateur très professionnel dont le choix de vin était très intéressant, à refaire.  ”

Ces vins d'exception | Les ateliers d'exception

TAURINYA | 11/12/2019 |

“ Une belle formation, avec des vins vraiment très étonnants. A refaire avec d'autres dégustations ”

Ces vins d'exception | Les ateliers d'exception

José BEGUIN | 11/12/2019 |

“ Great training during these two days. Better teachers than the one we had are not available. ”

Master Level Sud de France | Les formations professionnelles

Carina Olofsson Gavelin | 08/12/2019 |

“ Journée très riche, beaucoup de notions abordées
Un grand merci au formateur! ”

Journée Oenologique | Journées oenologiques

Cacace | 03/12/2019 |

“ Formation viticole détaillée et très intéressante sur la région Languedoc Roussillon. ”

Master Level Sud de France | Les formations professionnelles

Magali Lallement | 12/11/2019 |

“ - Une formation globalement de grande qualité et très fournie sur une région viticole à la fois complexe et passionnante. Aucun regret à avoir suivi cette formation que je recommande et qui s'impose pour cette belle région montante qu'est le Languedoc-Roussillon.
- Une large palette de vins et d'AOC goûtés.
- Des points faibles cependant :
+ un manuel comportant beaucoup de coquilles, de fautes de langue, une carte manquante, des phrases en langues étrangères au milieu du texte français, des anglicismes... Vraiment dommage : pour cet aspect là, le manuel dont le contenu est pourtant très intéressant n'est pas à la hauteur du reste de la formation. Des corrections et une relecture systématiques s'imposent.
+ il serait pertinent de pouvoir obtenir le manuel plus tôt, bien en amont de la formation pour pouvoir le travailler et assimiler à temps toutes les connaissances requises, entre autre pour l'examen. A mon sens, on ne gagne pas à devoir travailler (trop) vite et avec un manque de temps certain au vu du niveau demandé. ”

Master Level Sud de France | Les formations professionnelles

SM | 08/11/2019 |

“ Le manuel est très bien construit et instructif. Le formateur de grande qualité. Cependant, il aurait fallu un jour de plus pour approfondir les sujets notamment la vinification et les AOC qui ont été trop rapidement evoqués.  ”

Master Level Sud de France | Les formations professionnelles

Nancy | 07/11/2019 |